金秋八月，翔泰深海金鯧魚迎來了豐收季，此時(shí)的金鯧魚肉質(zhì)最為鮮美。隨著船長(zhǎng)一聲令下，捕撈船隊(duì)陸續(xù)駛向深海網(wǎng)箱基地。

（圖為：翔泰捕撈船隊(duì)陸續(xù)駛向深海網(wǎng)箱基地）

（圖為：翔泰深海網(wǎng)箱基地俯瞰圖）

（圖為：翔泰金鯧魚捕撈現(xiàn)場(chǎng)）

在捕撈現(xiàn)場(chǎng)，只見一個(gè)個(gè)圓形養(yǎng)殖網(wǎng)箱里漂浮在海面上，隨著養(yǎng)殖工人們使勁拉拽漁網(wǎng)，一尾尾跳躍的金鯧魚被逐漸緊縮的漁網(wǎng)兜圈住，緊接著，大型漁船撐起長(zhǎng)長(zhǎng)的吊臂，一網(wǎng)金鯧魚隨即被送到漁船甲板上，此時(shí)，充滿活力的魚還繃著尾巴不時(shí)跳著。金鯧魚，地方名稱黃臘鯧，金鯧。魚肉肉質(zhì)緊實(shí)，無肌間小刺，口感細(xì)膩，自帶鮮甜的海味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，老少皆宜，是南方沿海名貴海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類之一。

翔泰在金鯧魚的護(hù)理上，每一步力求精益求精，甄選優(yōu)質(zhì)活力金鯧魚魚苗，定期篩苗分級(jí)投喂，全程采用自主研發(fā)生產(chǎn)的不含抗生素的水產(chǎn)浮性專用飼料。由專業(yè)技術(shù)人員駐船全天養(yǎng)護(hù)，按時(shí)測(cè)水溫，水質(zhì)，根據(jù)需求調(diào)整飼料規(guī)格和投喂量等，真正從源頭嚴(yán)格控制魚的品質(zhì)，為的就是保證消費(fèi)者能夠放心的食用金鯧魚。

成魚從海里捕撈上來后，先急速船凍鎖鮮，再拉回工廠進(jìn)行加工，從捕撈至成品，全程6小時(shí)，金鯧魚的新鮮度損失極小，******限度地確保營(yíng)養(yǎng)不丟失。

（圖：-130℃液氮速凍設(shè)備）

當(dāng)然，翔泰金鯧魚的保持鮮嫩口感的還有這個(gè)法寶“-130℃液氮速凍”的相助，超低溫急凍鎖鮮技術(shù)的應(yīng)用，防止了凍結(jié)過程中冰晶的形成，從而減少對(duì)金鯧魚肉質(zhì)的損傷，******程度保障產(chǎn)品口感鮮嫩如初。低溫急速鎖鮮，使得廣大消費(fèi)者對(duì)它的鮮贊不絕口。

翔泰本著“極致產(chǎn)品”的原則，根據(jù)歐美標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)現(xiàn)代化檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，花費(fèi)巨資引進(jìn)高級(jí)檢測(cè)設(shè)備，對(duì)金鯧魚進(jìn)行檢測(cè)，使得每一條金鯧魚都能放心的交給消費(fèi)者。

（圖為：翔泰化驗(yàn)室工作現(xiàn)場(chǎng)）

（ASC認(rèn)證是享譽(yù)國(guó)際、受高度認(rèn)可的水產(chǎn)行業(yè)黃金標(biāo)準(zhǔn)之一。是進(jìn)入歐美海鮮高端市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)中高端品牌連鎖超市、國(guó)內(nèi)連鎖星級(jí)酒店的重要條件。）

海南翔泰漁業(yè)一直致力于全球優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品開發(fā)和供應(yīng)，堅(jiān)持全方位打造金鯧魚全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系和質(zhì)量安全管理體系。除ASC認(rèn)證外，翔泰還擁有BAP、IFS、BRC、HACCP等10多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證。

翔泰金鯧魚含DHA、EPA、Omega-3等成分，EPA/DHA是不飽和脂肪酸的一種，是人體不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素，在各種腦部營(yíng)養(yǎng)素中，DHA尤為重要。

翔泰金鯧魚系列產(chǎn)品有原條金鯧魚、二去金鯧魚，醇香金鯧魚，五環(huán)金鯧魚等，深受餐飲、團(tuán)餐、新零售渠道青睞。

（圖為：金鯧魚美食烹飪）