繼金鯧魚、海南鯛之后!翔泰漁業(yè)全力打造第三條精品魚【海南巴沙魚】

2023-03-20

巴沙魚,源于越南音譯為"卡巴沙"(CABaSa),意思是"三塊脂肪魚",因?yàn)樵擊~在生長(zhǎng)過程中,腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂,約占體重的58%。巴沙魚由此成為它在中國的音譯大名。

巴沙魚屬鯰形目魚類,屬芒鯰屬的芒鯰(Paugusiushamiltoa)為無鱗魚類。魚體呈紡錘型、無鱗,口在下位。巴沙魚喜群集,?;顒?dòng)于上、中水層,雜食性,可投喂人工配合飼料,喂食時(shí)能游至水面吃食。耐低氧,對(duì)水質(zhì)要求不高,可高密度養(yǎng)殖。其在養(yǎng)殖過程中需要經(jīng)常大量換水,而且養(yǎng)殖溫度要不能低于13℃。



在國內(nèi),巴沙魚主要是分布在海南和廣西等地,******養(yǎng)殖時(shí)間是4-11月份,其中海南島位于熱帶與亞熱帶地區(qū),適合巴沙魚一年四季生長(zhǎng),產(chǎn)品品質(zhì)更加優(yōu)良穩(wěn)定。


隨著國產(chǎn)巴沙魚產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)一直在進(jìn)步,行業(yè)資源一直在沉淀和積累。在翔泰,對(duì)產(chǎn)品的研究和探索從未停止,從種苗品質(zhì)改進(jìn)、種源優(yōu)化、飼料配方技術(shù)、飼料性價(jià)比、養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖產(chǎn)量和加工工藝方面都有實(shí)質(zhì)性的突破。


1、源自海南島,國產(chǎn)巴沙魚

(翔泰巴沙魚天然水庫養(yǎng)殖基地)


在世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)海南澄邁,翔泰擁有近萬畝的天然水庫,這里的水庫環(huán)境優(yōu)美,水質(zhì)優(yōu)良,常年水溫28-30度,水流湍急,溶氧度高。


每個(gè)網(wǎng)箱間距大,讓海南巴沙魚的生長(zhǎng)環(huán)境更健康。


2、翔泰巴沙魚專用飼料

翔泰巴沙魚采用自已生產(chǎn)的專用飼料,用心研發(fā),精心配比,嚴(yán)格把控原料來源,保證質(zhì)量,讓巴沙魚產(chǎn)量更高,顏色更白,魚肉的口感更好。



3、優(yōu)質(zhì)育苗培育

翔泰自有超200畝的標(biāo)準(zhǔn)化巴沙魚種苗基地,成立國內(nèi)首家巴沙魚研究中心,年產(chǎn)億尾優(yōu)質(zhì)巴沙魚苗,體型更長(zhǎng),條型更穩(wěn)定。

(巴沙魚研究中心)


(巴沙魚)


4、現(xiàn)代化加工車間

翔泰具有現(xiàn)代化巴沙魚加工生產(chǎn)線11條,日加工能力150噸。每天新鮮捕撈,活魚運(yùn)輸?shù)綇S,活魚開背,急速鎖鮮,保障原料品質(zhì)。




翔泰巴沙魚系列產(chǎn)品,分為開背巴沙魚系列、免漿巴沙魚片系列、風(fēng)味烤巴沙魚系列等產(chǎn)品??芍谱骺爵~、酸菜魚、水煮魚等菜品??蛇m用于餐飲、團(tuán)餐、新零售等渠道,為用戶提供差異化的產(chǎn)品,滿足多場(chǎng)景、多口味的消費(fèi)需求。

翔泰的全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng),全程監(jiān)控,層層把關(guān),從“魚苗到餐桌”,全程可追溯。在供應(yīng)鏈上,給客戶和消費(fèi)者更多的安全感。